陈年猜测对方之所以做不出来文思豆腐该有的样子大概就是没有找到那种感觉，就如同当初的自己一样，其实当时自己的刀工说好也没有特别好，但就在不断的练习当中，陈年慢慢的找到了那种感觉。
切着切着便渐入佳境了。
而且其中也有父亲在影响着自己的原因，毕竟当时的父亲就是无论在什么样的情况下都能无比认真的看书，心无旁骛。
因此陈年觉得金大川没办法把文思豆腐切好，其实并不是技术原因，而是心理原因。
一开始练习的时候，或许就有着某种顾虑，然而随着时间慢慢的递进，他对于自己的能力已经在思维之上完全固化了，所以现在金大川已经养成了现在的习惯。
因此他现在无论如何都切不出文思豆腐该有的粗细。
陈年想了想，从旁边的菜篓子里面拿了一根萝卜出来。
“金师傅，我觉得你可以先用这个来试一试，能切多细就切多细。”
说完之后陈年又想了想：“要不这样吧，金师傅，我先来切，你一会儿就照着我这个程度。”
金大川点了点头：“好，你先切出来一些，要不然我确实有点不知道该切多细，这些最好还是有个参照物。”
陈年拿起萝卜洗干净，把上面的泥土全部冲掉，然后又拿菜刀将萝卜外表的皮削干净，每一刀都是从头部到脚部削下来的，长长一条，中间没有一处断开的地方。
就连萝卜上面有一些坑坑洼洼的，陈年也没有受到影响，毕竟已经养成了习惯，用菜刀给蔬菜削皮其实并没有什么技术含量。
无非就是靠着手腕与胳膊整体的协调性、操纵性以及精细性。
然后把这削好皮的萝卜一刀斩去头部，放在案板之上，先是斜着切成一片一片的。
然后再把这些片儿摞起来，开始一刀一刀的切成细丝，菜刀与案板接触，发出梆梆梆的声音。
由于这萝卜在清洗过之后被陈年擦干了水分，所以切出来的细丝并没有粘在刀上，而且这萝卜和豆腐还是有区别的，其中的水分并没有那么多
很快在陈年的刀下不断的有细丝被切了出来，如果单拿起一根的话都得小心翼翼。
因为它真的是太细了，而且生萝卜本身就比较脆，如果稍微用力或者是一个不小心的话，这萝卜丝就会断掉。
大概把一根萝卜切了五分之一，陈年放下菜刀：“金师傅，大概就切成这个样子。”
金大川看着陈年切出来的萝卜就如同是发丝一样细，但是把这些萝卜丢到文思豆腐的汤里，其纤细程度比起里面的豆腐丝来说，也不遑多让。
光摆在那里，萝卜丝的颜色比其完整的时候淡了许多，也变得更加晶莹了一些，这其实主要还是因为陈年切的薄。
在将那些萝卜切成片的时候，随意夹起一片来便可以透光，从这边也能看得到那边的事物。
金大川看的一阵眼热，刚才陈年的动作太标准了，标准的令人赏心悦目的程度，而没有一个人是生来便可以拥有这般手艺的，能够做到如此程度，哪一个不是千辛万苦的练习了无数遍？
“好，我试试。”
金大川将萝卜拿过来准备上手一试，他同样可以切片，但是速度没有陈年的快，但做这种菜向来都是求稳不求快的，当金大川把剩下的五分之一萝卜也切成片之后，便拿过来准备切丝。
做菜上面所需要的基本功金大川都有，他所欠缺的也就是一些灵感，每天都在厨房里面，上面有师父，下面有师弟，别看他现在40多岁了，但仍然没有把师父手里的菜都学全了。
也就是在这种环境和氛围之下，他其实有些难以让自己静下心来做菜。
但是今天的气氛却好像有点不太一样，刚才陈年快准稳的刀功就像是木鱼一般让人听的不禁沉下心来。
金大川拿着菜刀站在案板前看着刚才切的那些薄片，由于萝卜比较细，而且又比较脆的缘故，所以金大川慢慢来，还是可以把萝卜切成陈年切出的那样的薄片的。
但是再把这些萝卜片切成萝卜丝所要经历的难度可不是切片那种。
金大川不知为何此刻居然还有一些紧张，按理来说他这种入行这么多年的老厨师，是不该出现这种情绪的，无非也就是切个菜而已。
可金大川此时虽然有些紧张，但同时他在心中除了这萝卜，其他什么都不想了。
拿着菜刀稍微比划了一下，认准位置之后，金大川便开始切了起来。
切丝儿不是难度，难度是切成陈年那样的丝。
平常在做菜的时候基本不会把萝卜丝切成这样，因为如此一来萝卜丝在这一道菜当中的作用就不是作为一道菜当中的主材或者是辅材的存在，而是作为一道菜当中值得认真欣赏的一个部分。
在文思豆腐中便是如此，这道菜整体来说其实更多的不是品尝其中滋味。
很快金大川便将那些萝卜丝都切好了，而陈年看了看：“金师傅，那你再把剩下的也都切一切。”
金大川此时也摒弃了大家之间身份的不同和年龄的鸿沟，拿起萝卜来便开始切片，然后切丝。
看到所有的萝卜都被金大川切完之后，陈年点了点头。
金大川其实刀工已经很厉害了，毕竟也是专门做淮阳菜的厨子，但估计就是以前的习惯和肌肉记忆让他一时之间也改不过来。
而现在陈年直接换了一种思路。
等到金师傅切完萝卜之后，陈年又拿出一块北豆腐来。
北豆腐也就是北方的豆腐，相比于南方的豆腐来说，要硬许多。
而且制作方法也有所不同，北豆腐主要用的是卤水来点，而南豆腐则是石膏，而且在其中对于水分的要求也不一样。
“金师傅，你再来试试这个，还是按照刚才的要求。” 昏暗山崖洞顶，水滴滴答答砸在灰黑岩石上，经年累月形成一道凹坑。
岩石旁坐着一人，身穿玄色长袍，闭眼盘腿坐在石头上，双手交叠朝上。
——六合之内，四海经游，所生所筑，其形基成。
‘滴答’
水珠才刚刚砸在浅浅凹水坑中，声音在空旷安静山洞内被放大，悠长清脆。这时又一滴水珠在洞顶聚拢成形，停顿片刻，垂直降落，眼看着要再次砸下，旁边的人骤然伸出手，接住那滴水珠。
冰凉水珠落在掌心中，叶素睁开双眼：她终于筑基成功，在穿越过来的第十年。
十年筑基，叶素很满足。
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毕竟她所在的千机门穷得叮当响，连续五百年荣获修真界最穷门派之称，无一宗门能超越。整个千机门只剩一条细细的灵脉，灵气少的可怜。为了修炼，千机门弟子不得不常年去别的门派蹭灵气，这一蹭就是几百年。
五百年前千机门炼器一出，谁与争锋，五百年后，千机门打秋风‘名震’修真界。
穷是真的穷，丢人也是真的丢人。
要说起五百年以前，千机门那可是天才辈出，每炼出来一把武器都能引起各大宗门疯狂抢夺，就算是两派四宗见到千机门的人，也要客气十分。
不过……这天才太多了点，导致炼器炼到最后，一不小心把自己门派的灵脉全吸得干干净净，只剩下偏峰一条细的没人要，差点被忘记的灵脉。加上没有善经营的人才，门派突然断层，辉煌数代的千机门就这么没落了，从此走上打秋风之路。
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叶素的师父是千机门的掌门，听着光荣，但掌门这一峰并没有得到什么好处，每年分得的都只是些低级杂丹灵石，好材料全部分给了金顶峰的杨长老。
这位杨长老和无音宗掌门双修，长住在无音宗，总会带上他的弟子过去，千机门其他峰的弟子就会用各种借口去找杨长老的弟子，多少能蹭点灵气修炼。
所以掌门为了这些弟子，主动将好材料让给杨长老，虽然这点东西对方也看不太上。
叶素起身，走出山洞，周身忽然起了一道浅金色屏障，这才慢悠悠越过山洞口水帘。她从一条小瀑布内翻下来，脚步轻点岩石，刚要往九玄峰去，忽然听到前面有声音，便顿住脚步，往旁边落石躲去。
“路哥哥，我筑基成功了！”一道轻甜天真的声音传来。
叶素不由挑眉，她沉迷修炼，差点忘记今天也是女主筑基成功的时间。
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是的，叶素不光穿越了，她还是穿书大军中的一员。
叶素不常看小说，那本书是当时研究所的师妹硬塞给她的：“师姐，这里面有个配角和你名字一模一样，建议全文背诵，以防穿越。”
叶素不爱看小说，只是研究所等数据实在乏味，她随手拿起来翻了一遍，发现全文她的名字只出现了两次，开篇出场一次，后期千机门被男二灭门时，站出来挡在掌门面前一次，结果被魔族打的神魂俱灭。wwω.ЪiqíΚù.ИěＴ
然后……她一觉醒来就成了书中的叶素。
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